1、猪肉剁成肉馅，不要太细腻，保持点颗粒感，吃的时候口感更好。
3、半根莲藕剁碎！
5、用双手把馅料挤成大小相同的肉球、下油锅炸至金黄，油温一定要热，这样肉下锅会迅速定型，定型后转中火炸制！
7、另起油锅，放入植物油，油热后放入葱姜蒜，加入蚝油，加入水！
9、成品
