如何素炒香菇
1、将香菇的根切掉,洗干净后,把水分捏干,对撕成四块。

2、姜、蒜叶、尖椒洗干净,姜切成丝,蒜叶切碎,尖椒斜切成块。


3、热锅热油,放入姜丝。

4、炒出香味后放入尖椒。

5、尖椒稍微炒变色后放入香菇煸炒。

6、加入适量的盐和老抽,炒出水后,加锅盖,改中小火焖。

7、边焖边翻动,直至水分焖干后就可以关火了。加入蒜叶,搅拌均匀后就可以出锅了。


1、将香菇的根切掉,洗干净后,把水分捏干,对撕成四块。
2、姜、蒜叶、尖椒洗干净,姜切成丝,蒜叶切碎,尖椒斜切成块。
3、热锅热油,放入姜丝。
4、炒出香味后放入尖椒。
5、尖椒稍微炒变色后放入香菇煸炒。
6、加入适量的盐和老抽,炒出水后,加锅盖,改中小火焖。
7、边焖边翻动,直至水分焖干后就可以关火了。加入蒜叶,搅拌均匀后就可以出锅了。