1、清水浸泡蔬菜用清水冲洗，再用清水浸泡10分钟左右，这样可以去除部分农药残留。
3、四季豆去筋四季豆一节一节绡往对捻摘断，大拇指顶住豆角肉的部分，向上一提，让筋从拇指边上过，反复就可以给豆角去筋了，较嫩的豆角不用去筋。
