1、将除黄油外所有材料放入桶里,启动厨师机。
2、面粉揉出筋膜。
3、黄油室温融化切成小块。
4、放入黄油继续揉。
5、揉到扩展阶段。
6、放到盆里,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵
7、面团发酵至两倍大小,取出面团,排气,。
8、分成三等份儿。
9、搓成长条状。
10、一端捏在一起。
11、编成辫子,上面放上葡萄干。
12、放在烤盘上。刷上蛋液。
13、放入烤箱,170度上下火烤20分钟即可。
14、切片,好次。