健康减肥食谱：[5]营养鸡肉瘦身餐低脂低蛋白

眼前各种做法的美味鸡肉，引得MM口水直流却不敢吃，这可真是减肥最痛苦的一关了。其实纵观五花八门的减肥食谱，鸡肉瘦身方才是最给力的减肥大法！

　　鸡肉意大利面

　　材料：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱

　　做法：

　　1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱，约1个小时;

　　2、取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调好，再把鸡肉放在里面混合，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上，并撒上芝士;

　　3、预热烤箱，然后将温度调到160度，烘焙25分钟;

　　4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入酱汁。

　　面代替米饭作为主食，也算是降低了摄入的能量哦。

　　鸡肉冬瓜汤

　　材料：鸡肉300克，冬瓜500克，党参和葱结各10克，薏米20克，味精、精盐各适量.姜片6克。

　　做法：

　　1、将党参去杂，烘干研制成末;鸡肉切成条块;冬瓜去皮切成粗块;

　　2、炒锅置旺火上，放入鸡肉和适量的清水烧沸，撇去浮沫，加入薏米、姜片和葱结烧至鸡肉刚熟;

　　3、下入冬瓜和党参，烧沸后改用小火炖熟，撒入精盐和味精即成。

　　此汤能清香适口，补中益气，健脾补肺，减肥轻身。

　　要使鸡肉成为真正的减肥食品，还有一个重要的步骤，那就是去掉鸡皮和可见脂肪油块，这是鸡肉脂肪最集中的地方，去掉后鸡肉的脂肪含量就更低了。