和饺子面的窍门

2024-10-28 19:27:40

1、选出6个鸡蛋清理出蛋清

2、在1斤面粉里掺入6个蛋清，醒半个小时面

3、包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

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