做新手超详细芒果慕斯蛋糕的方法

1、预先将10克镀金片放入冷水中浸泡3分钟左右。当它变软时，取出并排出。奶油要提前冷藏。（镀金粉末的程序在步骤18中编写）

3、放入小锅中加热，不用煮开，加热到大概50度左右就好了。关火，然后直接放入提前软化好的吉利丁片这一步的作用是为了融化吉利丁片。

5、把吉利丁片放进去搅拌一下。让吉利丁片完全溶解在芒果泥中而不结块。如果有结块，说明泥的温度不够，镀金也没有完全溶解。

7、先把奶油冷藏，加30克糖，打到6分（夏天，把蛋盆放在冰水里，打）打起来比较容易

9、把慕斯液搅拌均匀使其糊状

11、放一些芒果块，多少取决于你的心情。我放了半碗（食物），不知道放了多少。

13、5G镀金片预先用冷水浸泡，沥干。在50克芒果块中加入65克水，放入搅拌机中制成果泥。然后把它们放进一个小锅里，加热到50摄氏度左右，关上火，把它们放进事先泡好的凝胶块里。搅拌至完全融化，然后冷却备用（此步骤与步骤2-5相同，即用水代替糖）

15、把它放进冰箱冷藏

17、如果你不使用蛋糕的底部，你可以使用饼干的底部。将80克消化饼干放入搅拌机或用擀面杖碾碎，然后加入40克溶于水的黄油，搅拌均匀，然后放入模底压实。然后放进冰箱冷藏。其余步骤相同。是蛋糕换成了饼干底。

19、里面有很多芒果。我种了薄荷来装饰它（镜子皱了，因为我吃完后就把它冷冻了，事实上，最好冷藏一下）

21、很好吃。我一次能吃两片。我受够了半片芒果慕斯