1、准备食材和调料
3、锅内放多一些油（能没过田鸡肉为准），烧热直至冒烟后放入田鸡肉过油焯熟后盛起
5、加入凉瓜块翻炒。接着倒入4中的田鸡肉，继续快速翻炒
7、沿锅边淋少许香醋，并加少许酱油着色
9、继续加少许盐提味即可
