香橙柠檬鸡中翅的做法

1、新鲜鸡中翅划花刀加入清水浸泡约一小时（期间换两次水），捞出来稍吸干水分，加入腌料拌匀腌制三小时以上（可冷藏过夜）

3、两种水果削出薄薄的一层（注意不要有白色膜）皮屑，将水果皮屑放入淡盐水中浸泡待用。

5、不粘锅热锅下少许油（鸡翅煎过程出油，千万别倒多）将鸡翅煎至两面金黄

7、酱汁收至八成稠关火鸡翅上碟摆盘，将酱汁淋在上面，捞出果皮屑，大块的切加泥蛲责丝，摆在鸡翅上面装饰（可吃）即可。成品果香浓郁，色泽鲜艳，口感酸甜适中，非常美味，开吃停不的节奏。