简单的鸡蛋饼的做法

1、将鸡蛋打入碗中，用一双筷子快速打好鸡蛋液，待用。整个过程也就十几秒时间。

3、然后，往平底锅里倒入适量的油，中火加热到七八分熟，然后调成小火。加热过的油锅在放面糊时才不易粘锅。这个步骤很重要，能不能煎出漂亮的鸡蛋饼就要看锅会不会粘底了。热锅的过程大约需要一分钟。

5、等到与锅底相接的面糊快熟时，立马在上面的面糊上刷上鸡蛋液。继续小火慢煎。面糊摊上去基本就熟了。所以，这个过程动作要快。

7、整个鸡蛋饼的制作过程，大约就5分钟的样子。下面是我刚做好的鸡蛋饼~别看它薄薄的一片。吃上一片，整个早上都是能量满满的哦~再搭上一杯牛奶或豆浆就更好了~