1、首先将豆皮切条，用开水焯烫5分钟，再煮3分钟，捞出控水
2、然后在碗中放蒜末、葱花、辣椒面、孜然粉、花椒粉和白芝麻，淋上热油炝出香味
3、接着再加入生抽，蚝油，白糖，盐，搅匀后淋在豆皮上，翻拌均匀，美味完成
