切菠萝有直立式切法、平放式切法和沿纹路切法三种，以下是具体操作步骤：
2、去除菠萝眼以v字切法，用小刀把菠萝上面的眼去除掉。
平放式切法
1、菠萝对半切将菠萝放在菜板上，用刀去掉尾部和头部，并把它切成两半。
3、切断底部切好后，再把果肉分割成小块，横着切断底部即可。
2、相反纹路切几刀切完后，再将菠萝转过来，用刀沿着相反的纹路再切几刀。
