红豆饭是如何做的怎么做好吃

1、先将红豆及红豆汁煮好。煮法跟煮日式红豆汤的步骤一样，将红豆洗净，加入稍稍盖过红豆的水。

3、再滾起後，将水倒掉，紅豆冲一下冷水。

5、煮到红豆稍稍用力就可捏碎但表皮还是完整的就可以了。通常是不把红豆煮破，这是不吉利的。将红豆和汤汁分开放凉备用。

7、糯米和白米混合，洗净沥干。加一点白米比较不会过黏，口感较好，对胃的负担也较少。

9、加入红豆和一点盐，依一般煮饭的方法用电饭锅煮熟。

11、黑芝麻用平底锅小火干炒一下，引出香味，再加入少许盐混合就是黑芝麻盐。