1、黄花鱼处理干净。
3、往肚子里塞上些葱段与姜丝，这个作用是起到去腥增香，但煎的时候，一定要注意不要让它掉落出来了。
5、轻轻地转动锅子，让鱼全身均匀受热，中小火慢煎。
7、当两面都煎的金黄焦香时，放入葱段，姜丝，红椒丝。
9、最后把葱绿放入，就可以起锅了。
