自制冰淇淋的做法

1、首先要两个鸡蛋 注意不要把蛋黄弄破

3、接着在蛋黄里加50g白糖 就是普通的家用陶瓷勺 两勺就够了 根据个人口味 然后搅拌 如果没有打蛋器 用筷子不停拌一个小时即可

5、接着把纯牛奶倒锅里 不停搅拌 小火煮到微开 如果你用的是甜牛奶也可以 只要刚刚加糖的时候少加一点即可 不要煮太久 然后倒到碗里 晾一会

7、接着把混合液倒入锅里煮沸 可以看到美丽的亮黄色

9、等到煮好的蛋奶混合液晾得温了 滴几滴白醋可以去除鸡蛋腥味 或者你可以像我一样加入调味粉 因为有阿华田所以就做巧克力味喽 也可以加咖啡加果珍加奶茶粉等等 也可以原味啦

11、接下来每过半个小时就拿出来搅拌一次 大约搅拌四五次就可以吃了 别看样子很丑 但是味道超棒啊