1、鱼头去腮后，清洗干净，一定要把泥沙洗净。
3、加入花椒、姜片、蒜片、葱段、八角和红辣椒段，小火煸出香味。
7、炖得豆腐也入味了，最后加入少许的鸡精，再撒上些葱花，就可以端上桌开吃喽，鲜美的鱼头豆腐汤就做好了。
