1、首先将牛蛙用菜刀切好去骨备用，可以适当切小块，以便入味。
5、起锅烧油，加入姜片和蒜片，大火爆炒，在加入牛蛙，之后倒入25克郫县豆瓣酱，提色增香。
7、最后稍微加热，可以在上面加入香菜等，就可以尽情享受香喷喷的干锅牛蛙了。
