秋季八种养生粥,美味又营养!
1、银耳紫薯粥食材:大米半小碗;银耳4-5朵;紫薯(小个头的)2个;蜂蜜适量做法:将紫薯洗净,去皮切成方形的小颗粒;用温水泡发银耳,然后去蒂撕成小块银耳;锅中放水,将大米、紫薯和银耳放入锅中同煮;等到粥煮好后,起锅盛入碗中,调入蜂蜜即可。这道粥加入了紫薯和银耳,不仅滋阴润燥,而且紫薯的加入,有利于润肠通便和降压。

3、南瓜小米粥食材:大南瓜一个;小米50克做法:首先凸鹣沮北把大南瓜去皮,然后用水冲洗干净,再将南瓜切成片状;用清水把小米冲洗干净,洗干净后再用清水泡20分钟,这样可以缩短煮的时间;最后将小米和南瓜一同放到锅中同煮,煮熟即可食用。南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效。秋季天气干燥,秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜与小米一同煮成粥,对于改善秋燥症状大有裨益。

5、黑芝麻粥食材:黑芝麻30克;粳米100克做法:将黑芝麻洗净、炒香;黑芝麻加食盐少许,研碎待用;将粳米淘水干净,放入砂锅,加适量清水;先用大火煮10分钟,再换小火煮40分钟,煮至成粥,调入芝麻。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用,此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、须发早白等症状。

7、秋梨粥食材:秋梨两个;粳米100克做法:用清水把秋梨洗净,用刀把梨核去掉,不去皮;再用刀把秋梨切成块状,备用;把粳米淘水干净,放入锅中,加上水;加入梨块,盖上锅盖,与粳米同煮成粥即可。梨作为“百果之宗”,更是秋季润燥第一果,对秋天干咳少痰或“痰燥”及口干鼻燥有较好的疗效。
