用料
主亓歃肿肖料；花生150克陈醋1勺
辅料；1勺白糖1匙酱油1勺蒜1粒小米辣1根
老醋花生的做法
1、花生擦干净，凉油入锅小火炸至有噼啪声，花生变色，关火晾凉备用。
2、碗中放入白糖，陈醋，酱油。
3、加入蒜末。
4、小米辣切段，放入碗中，拌匀，淋在花生上即可。
小贴士
1、如果觉得自己对调汁没把握可以买现成的甜醋。
2、花生米不要在饼铛中太久，以免花生老了，一定要把握好时间，脆脆的最好吃。
3、调好的汁一定要趁热淋在花生上，味道最佳
