1、买的是现成的蛋挞皮，常温放置20分钟，制作蛋挞液（15g炼乳，15g吉士粉，15g淡奶油，70g纯牛奶，取蛋黄）
2、过筛更好，没有筛子就这样吧
3、预热烤箱，200度上下火，15-20分钟
4、出现焦糖色即可
