花式做-蒸千层发面饼教程

1、把糖放在面粉里拌匀~

2、酵母用40度左右的温水冲开~水别太多。别太热。。

3、把酵母水倒进面粉里。用筷子搅拌。。然后少量加入温水数次。（约40度）

4、生活在光滑的面团里。。

5、用塑料薄膜覆盖。发酵到两倍大小。。发酵面团用手戳后不会反弹。。。

6、把发酵好的面团放在砧板上，使其充分排出。。揉搓8-10分钟。。

7、然后用擀面杖做薄煎饼。。用油刷薄煎饼的表面。均匀涂抹机油。。

8、剪成这样。。

9、然后从一边折叠~

10、继续~

11、然后折叠。

12、最后，把它包成这样~

13、翻过来。擀圆蛋糕~

14、把蛋糕的表面用水刷一下。。撒上白芝麻。用滚针压紧！不过。第二次发酵20分钟。。

15、看。蛋糕显然又厚又轻。。

16、蒸锅。大火。。蒸15分钟，熄火。。5分钟。。

17、开盖效应~

18、把电蛋糕预热，上下加热。。3-5分钟。。烧到两面都是金，你就出局了。。

19、这就是全部。

20、邓邓邓邓邓邓~

21、吃一口，吃得好~