香辣干锅兔头

1、兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。

3、土豆把皮打掉，然后切条；

5、首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种；

7、然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和土豆条；

9、然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀；

11、然后素菜打底，把兔头一个个摆在上面；