1、将红枣洗净,大火隔水蒸15分钟后,很容易取出枣核
3、熟枣肉入料理机,加少许水,打成浆后,入不粘锅中加砂糖慢慢翻炒。我没有打得很细,因为那样要加很多水,会使炒制时间很长,实际上枣肉稍有颗粒的话,吃的时候也感觉不到,因为炒制的过程也会碾压碎