1、将排骨洗净、大蒜剥好皮；排骨放入沸水中汆烫三分钟；蒜肉，先用油炸至金黄色，然后汆烫去掉油份。
2、药材在水中泡1-2分钟，把尘垢洗掉，然后滤清。
3、将排骨、大蒜、全部药材、全部香料放入煲内，加入足量清水，用武火煮沸，然后用文化熬约3-4小时。
4、加入适量食盐即可。
