1、调料汁，碗中放入葱姜丝，蒜末，香油，盐，酱油，醋，料酒，蚝油搅匀备用。
2、粉丝均匀的铺在盘中。
3、上面均匀的放上扇贝，尽量不重叠。
4、最上面均匀的倒上蒜蓉料汁。
5、放入蒸锅中，大火烧开后再蒸两三分钟蒸透即可。
6、最后泼上热油，滋，香气瞬间充斥整个厨房。
