1、备好基围虾
2、用到把虾开背后去除虾线后洗净
3、备好调料
4、把虾放入碗中加料酒，葱姜，盐拌匀后腌制半小时
5、热锅倒油
6、油温7分热把虾捞起后倒入炸至酥脆后捞起控油
7、留底油下入番茄酱炒出香味
8、加入开水烧开
9、再把虾倒入翻炒至全部粘上料汁
10、尝试一下味道后再加入白糖调整酸甜味后熄火出锅
11、盛出后撒上白芝麻和葱花即可
