1、南瓜洗净去皮，切片煮熟。
2、将煮熟的南瓜片捣成泥，加入适量的白糖搅拌均匀。
3、按照1:1的比例，将糯米粉慢慢加入南瓜泥中，如果太干可以加少许的清水。
4、揉匀南瓜面团，直到不再沾手，然后将面团分成若干小块，揉圆拍扁，若果家里有模具的话，可以把面团放到模具中压平倒出。
5、锅里倒入油烧热，以中小火将南瓜饼炸至两面金黄即可，捞出装盘。（炸的时候火一定不可以太大）