1、准备一条新鲜的鲤鱼，处理干净，两面改上花刀，备用。
3、然后加上适量提前切好的葱姜、干辣椒，再加一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱。炒出香味。
4、再加上一勺酱油，一勺料酒，倒上一罐啤酒，炒出香味。
6、最后出锅前撒适量大蒜末和香菜，鲤鱼这么做，好吃又下饭。
