无糖黑全麦小馒头的做法

1、提前准备好所需食材，很简单的食材，只需要三种~黑全麦粉，牛奶和酵母粉。

3、将酵母水倒入300克黑全麦面粉中。

5、将面絮倒在面板上，揉搓成光滑的面团。

7、发至两倍大，时间约2个小时，具体时间看室温和面团状态而定。

9、将面团揉搓成长条。

11、依次揉圆，常温下静置20分钟，进行二次发酵。

13、关火后焖5分钟，再开锅。

15、切面也很完美。