垫江特产有些什么

1、垫江石磨豆花

这是一种嫩豆花，运用特殊工艺加工而成。豆花蘸水和大米饭配合食用，鲜嫩可口。

2、蒜晌瘃唯祸泥白肉

蒜泥白肉为传统渝菜，选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌着吃，有一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味。

3、垫江酱瓜

始创于清乾隆年间，香、甜、柔、脆是其特色。

4、垫江牛肉

垫江牛肉选新鲜牛肉，采用传统工艺精制而成。产品色泽深褐，醇香味厚，鲜美可口。

5、垫江白柚

垫江白柚又名黄沙白柚，果大色艳，汁多味浓。1998年获重庆市名柚称号。

扩展资料：

垫江的历史改革：

垫江，春秋时属巴国，秦时属巴郡，汉至晋为巴郡临江县地。

南北朝时期，垫江建县于西魏恭帝二年(555)年。

唐初，析临江县地置清水县，后改名为桂溪县。

宋时，省入垫江县。

元代，省垫江入丰都县，置临江巡检司。

元末复置，直至清代，先后隶重庆府忠州和忠州直隶州。

民国时期，垫江先后隶东川道和第十行政督察区。

中华人民共和国后，1950年垫江县属川东区行政公属大竹专区。1953年3月大竹专区撤消，改隶属涪陵专区。1968年，属四川省涪陵地区。1996年涪陵设市，属地级涪陵市。1997年12月，垫江县正式隶属重庆直辖市。

参考资料来源：百度百科-垫江县