1、准备食材有鸡肉150克，花胶适量，鲍鱼干5粒，花旗参4片，生姜1片。
4、将鲍鱼干、花胶、鸡肉与姜片同时放入炖盅内，盖好盖子后把炖盅放入锅内，锅内的放水量是泡浸炖盅高度的一半即可，隔水炖1.5小时。
5、炖好后加入适量的盐调味即可饮用。
