1、优质梅干菜略泡水清洗去除杂质
3、五花肉切段冷入葱姜水中焯一下
5、锅内下底油，将猪皮面朝下中火煎
7、取新鲜冬笋一个，笋尖切成小片
9、五花肉连皮切成6cm左右的长片或块
11、将梅干菜和肉倒回炒锅内收汁，最后调味
