清蒸鲈鱼做法，鲈鱼怎么做好吃

1、第1步、准备一条鲈鱼，清理干净，擦干水分。

3、第3步、在鱼身上抹上盐和料酒，按摩一下，静置30分钟去腥。

5、第5步、开始调料汁，放2勺生抽，2勺蒸鱼豉油，4勺清水搅匀。

7、第7步、大火烧开后。

9、第9步、一斤的鱼上火蒸6～8分钟，关火后再焖1分钟。

11、第11步、烧好的酱汁沿着鱼边上倒入盘中。