1、准备食材，将丝瓜、鸡蛋、大蒜分别洗净，切好备用
2、热锅中倒油，把搅拌好的鸡蛋液倒入，不停搅拌
3、再将切好的丝瓜块儿倒入，快速翻炒，大火
4、将切得碎碎的大蒜末倒入，混合翻炒均匀，加一点水，中火
5、3分钟左右，放盐等调料，不停翻炒均匀，大火
6、大火收汁，锅里的水分差不多烧干了就可以出锅了哟
