1、准备好所有食材
2、鸭翅根入冷水锅煮沸，焯水后洗净
3、锅中加入清水、作料、冰糖和料酒
4、滴入少许鱼露和蚝油
5、加入老抽
6、加盖大火煮开
7、放入鸭翅根后加盖大火
8、煮开后转小火炖至5、6分钟倒入土豆块
9、大火煮开再放入3小勺食盐转小火慢炖
10、炖至土豆快熟烂时倒入胡萝卜
11、煮开后撒少许鸡精
12、关火后闷会儿食用更入味
