奶香枣味馒头

2024-10-14 05:56:00

1、材料如图所示。安琪酵母、白糖适量、蜜枣和枣粉,我用的是俏千金的。伊利奶粉、面粉(普通面粉)

奶香枣味馒头

3、将干净的碗上,放入面粉。加入枣粉。

奶香枣味馒头

5、把所有材料都混合好,再加入温水。

奶香枣味馒头

7、当揉成,“三光政策”就可以了,面光、手光、盆光。

奶香枣味馒头

9、当面团发到原来面团,两倍大,或更大时。就发酵好了!

奶香枣味馒头

11、把面团揉成粗的长面团

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13、拿出一小块面团,搓成长条

奶香枣味馒头

15、卷成这样的S型

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17、把蜜枣切成小块,放在四个瓣上。

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19、蒸屉上抹上面粉或油,防止面团粘连!冷水放入蒸锅里,蒸上15-20min,再焖上2-3min,就可以出锅了

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