抹茶曲奇的做法

1、低粉、奶粉、玉米淀粉先称好混合

2、将充分软化的黄油中加入细砂糖和糖粉,用刮刀不停的搅拌

3、然后用打蛋器将黄油打发至膨松状，将蛋黄加入黄油，用电动打蛋器搅打至膨松状

4、将淡奶油倒入，用电动打蛋器搅打与黄油融合在一起

5、混合后的低粉、玉米淀粉、奶粉过筛入打发的黄油中

6、用刮刀将面粉和黄油搅拌

7、再加入适量的抹茶粉

8、充分搅拌均匀

9、将裱糊嘴装入后，面糊也装入裱花袋

10、挤在垫上油纸的烤盘上

11、烤箱预热185度，中层，上下火烤大约15分钟左右

12、表面上色即可关火，彻底冷却后，酥脆的曲奇完成