火龙果馅饼的步骤

1、首先准备好做这欧沁桤哎款馅饼需要用到的食材，火龙果一定要用红心的，由于它的果肉呈玫紫色，500g左右面粉的放半个火龙果提色就足够了。发酵粉我常用的就是寻常能买到的高活性干酵母，发面比较快。每次做面食拎枋辏话都特别怀念小时候那种老酵母的味道，可惜现在没地方找去了。

3、将5g酵母粉用温开水化开后倒入和面用的盆，随后依次倒入面粉和红心火龙果糊糊。

5、用筷子将面粉搅拌均匀，这时候再用手将面絮揉搓成面团，这时候会看到面粉和火龙果颜色过渡不均匀，没关系，等面团发酵以后就是完美的粉红色了。将和好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方静置饧面。

7、面团发酵到两倍大的时候，用手捏一点干面粉将面团扒开，看到蜂窝状的面絮，面团的发酵过程就完成了，可以进行下一步的制作加工了。