1、首先，用清水将牛肉取出，去掉血泡，服用时放些料酒！
2、再放一锅水，放入生姜、少许盐煮牛肉，煮至筷子能扎穿，约40分钟。
3、煮好的牛肉晒干，用小拇指切成条状，放进盆里
5、把油再煮一点！
7、把牛肉干倒进油锅里，煎至发黄，控油。放在调味料盆里（如果你想干的话，可以多煎）
9、?
