1、首先我们在市场上买回来的八爪鱼，我们建议大家先用很多清水进行大量的清洗一遍。
2、冲洗赶紧以后，我们需要放到大盆里面，再次加入合适的水、醋、盐，不断地对八爪鱼进行搓洗，直到没有粘液为止。
3、在清洗八爪鱼的时候我们需要把八爪鱼眼睛、牙齿和内脏全部去掉，然后我们需要把墨汁同时也清理干净。
4、最后，我们要把它的外皮顺着头开始往下来撕，因为这个比为特别腥，所以一定要反复清洗，洗到水不浑浊就好了。
