1、将高笋切成丝。
3、净锅加水烧开放入高笋。
5、净锅加油，油烧热后关小火，把热油倒出。
7、牛肉丝炒散，炒出水分。
9、加入高笋丝，炒至八成熟后关小火。
11、接着，加入酱油。
13、加入蒸鱼豉油。
