每逢佳节倍思亲:迷你水晶粽

2024-10-13 20:14:05

每逢佳节倍思亲:迷你水晶粽

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啰哩叭嗦:

一、粽叶我用的不是新鲜的,所以浸泡了一上午的时间后再烧的

二、我做的粽子比较小,所以只用一张粽叶,如果做大的可以用两张合拼起来用

三、西米千万不能放水里泡,只是浸湿下就立刻拿出,不然会化掉

四、绿豆和黑米提前浸泡后再用,烧起来时间会缩短些

五、我的粽子比较小,烧的时间也相对短一些,如果是肉粽类的那些大粽子时间就要加长了

六、粽子边边一定要包紧,不然在烧制过程中会漏出西米的

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