黄花菜木耳炒肉丝的做法

1、黄花菜和木耳提前泡发好，洗干净，里脊肉切丝洗净备用。

3、利用腌制肉丝的时间，取两瓣蒜，洗干净，切片备用。

5、肉丝出锅后，锅底的余油用来炒蒜片，不要把蒜片炒糊，稍微有蒜香味就把黄花菜木耳倒进去继续翻炒一会，再把肉丝全部倒进去，根据自己的口味放适量盐，加少量清水，继续翻炒至收汁，就可以出锅了。