1、准备黄花菜、瘦肉
2、黄花菜洗净，瘦肉洗净
3、瘦肉切丝，放入碗中加入料酒，淀粉，生抽腌制
4、锅中烧油下入瘦肉，炒至变深色盛出备用
5、锅中留底油下入黄花菜，大火翻炒三分钟
6、加入瘦肉一起翻炒一分钟
7、出锅装盘即可
