咖喱阿根廷红虾

1、今天做咖喱阿根廷红虾，主食材是中粮我买网购买的船冻阿根廷红虾，收到食材的包装很用心，里面的食材还是处于冷冻状态。

2、中粮我买网的船冻阿根廷红虾，深海环境下成长，源自阿根廷东南海域，远洋捕捞，零下30度急冻锁鲜、全程冷链，保证了食材的新鲜度。

3、准备好食材，阿根廷红虾、椰浆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、白胡椒粉。

4、洋葱半个切丝，1小勺盐、1/2勺白糖、1/5勺白胡椒粉、2大勺咖喱粉和200ml椰浆。

5、用剪刀将阿根廷红虾背部剪开。

6、抽去肠泥，清洗干净后沥干水分备用。

7、锅中放入2大勺橄榄油，炒香洋葱丝。

8、加入咖喱粉、盐、白糖、白胡椒粉。

9、再加入200ml椰浆。

10、以小火煮5分钟后熄火。（中途要不时用木铲翻动）

11、另起一锅，放入1大勺橄榄油，将阿根廷红虾煎至半熟。

12、烹入1小勺白酒。

13、倒入熬好的咖喱。

14、煮至咖喱汤汁呈浓稠状即可。

15、辛辣醇厚的咖喱阿根廷红虾。

16、成品。