1、将茼蒿去掉根和烂叶，洗净切成段备用；
2、锅里放入适量色拉油；
3、加入大蒜爆香；
4、将茼蒿倒入锅中；
5、迅速翻炒；
6、待茼蒿开始变色时加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、起锅，美味的素炒茼蒿就做好了。
