老年人该如何健康饮食

1、每天要摄入新鲜果蔬新鲜的瓜果蔬菜能够人体补充维生素，老年人比年轻人更需要摄取，最好是能每天摄入500g，因为老年人的维生素很容易流失，维生素可以帮助老年人预防口腔溃疡。

3、减少刺激调味料也许你年轻的时候，比较喜欢蒜、葱、花椒、孜然、辣椒等等，一些重口味的调料。这些调料确实能开胃，却能很刺激肠道，老年人还是尽量不吃，或者少吃。

5、以杂粮为主杂粮没有精细的米好吃，但营养胜过它们。杂粮有丰富的硒，和各种维生素，对大脑有益，老年人常吃，可以预防老年痴呆。