1、无花果清洗干净后沥水备用。
2、生鲜鸭剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。
3、锅内放入鸭块，放入葱段姜片和适量水打好烧开，中火炖30分钟。
4、锅内放入五花果炖10分钟，撒入盐、味精调味即可。
