家常馄饨的做法

1、少量韭菜洗净切碎备用。

2、瘦肉洗净切碎备用。

3、将韭菜倒入肉馅中，加入适量料酒、香油、盐、鸡精、糖、花椒粉、白胡椒粉拌匀。

4、如图搅拌均匀的肉馅。

5、在市场买现成的馄饨皮（北方叫馄饨，南方叫云吞）

6、取一张面皮放在手中，加入适量馅料。

7、取其中一边向三分之一处上折。

8、将另一半也向三分之一处下折。

9、然后将其翻个面至如图所示。

10、如图双手把两个边粘在一起。

11、一定要把边粘好，防止煮的时候露馅。

12、学会了吗？

13、包好的馄饨备用。

14、烧一锅水将馄饨下到锅中。

15、加入适量紫菜、虾米、盐、鸡精、花椒粉、醋、生抽搅拌均匀，馄饨熟了即可出锅。

16、出锅后加入适量香油、香菜沫、辣椒油。

17、美味的家常馄饨完美完成啦！