1、材料图。
2、花胶提早一晚用清水加两片姜泡至软身。
3、响螺泡6个小时。
4、烧开水，焯一下猪肉和花胶。
5、然后冷水冲洗干净。
6、将螺头，花胶，猪肉切成小块。
7、锅里加入水和所有材料一起大火烧开，再转小火煮2小时，最后加入盐调味。
